jeudi 6 décembre 2018

Un plat raffiné et unique

Le r’fissa est un plat marocain traditionnel aux racines arabes. C'est un type de ragoût à base de lentilles, de poulet, de graines de fenugrec et d'épices mélangées. Le ragoût est servi sur un lit de crêpes déchiquetées. Il est plein de saveur et a une texture intéressante.

Il est particulièrement populaire en hiver et lors des célébrations. Il est courant que les gens mangent le ragoût d’un grand plat commun. Profitez des plats marocains les plus délicieux de la cuisine marocaine au sein du restaurant Azar Marrakech!