L’agneau est une délicieuse alternative à la viande de chèvre plus traditionnelle que vous pourriez rencontrer en Afrique du Nord. Parfumé avec du cumin, de la coriandre, du gingembre et de l'ail, donné un petit coup de pied avec du piment au goût, sucré avec des quartiers d'orange et des abricots secs, puis terminé avec des pistaches et de la menthe fraîche, ce tajine d'agneau à l'abricot mérite de devenir un aliment de base pour le souper.
Au restaurant guéliz Marrakech l'Azar, vous aurez l'occasion de tirer profit de toute une panoplie de gourmandises qui sont grandement inspirées de la gastronomie marocaine tant adulée! N'hésitez pas à venir expérimenter par vous-même ou bien demander à être livrés quand bon vous semble!
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