Le restaurant Azar comme à son habitude vous met en avant
tout ce qu’il y’a de meilleur dans la cuisine marocaine traditionnelle, la
bonne viande a sa place dans le plan gastronomique de notre établissement,
chaque soir de la semaine, de l’exquise viande d’agneau ou de bœuf vous est
élégamment servie ! De la bonne tanjia est sans doute le plat marocain le
plus original, de la bonne viande délicieuse bien cuite dans un plat en argile
vert posé sur un petit barbecue au nom de Canoun. La cuisson de la tanjia
marrakchia dure plusieurs heures afin de vous révéler son éclat luisant
exceptionnel et son goût extrêmement inédit dans la toile gastronomique
marocaine. Vous pourrez alors déguster cette bonne viande alléchante qui vous
fera redemander encore plus une fois la première assiette servie !
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