Des plats succulents de la méditerranée

Salade De Falafel Kale Avec Vinaigrette De Tahini

Le falafel fait maison ressemble à une tâche décourageante qui dure toute la journée. En réalité, vous pouvez préparer ces gars végétaliens en seulement 10 minutes. Pour commencer, vous allez mélanger les pois chiches, l'oignon et l'ail dans un robot culinaire, puis ajouter la coriandre, le persil, le cumin, la coriandre et les flocons de piment rouge. Une fois que vous avez fini de faire frire votre falafel, votre base de salade est tout aussi simple: chou frisé (mariné dans du jus de citron), oignon rouge, haricots blancs et jalapeño. 

On vous fait remarquer que le chou frisé est formidable pour la préparation des repas, car il peut durer plusieurs jours (on ne peut pas en dire autant des épinards).

Pâtes méditerranéennes sans gluten

Grâce aux innombrables alternatives au blé, les consommateurs sans gluten ne doivent pas renoncer à cette vie de pâtes. Cette recette utilise des nouilles au riz brun pour accompagner ses aubergines grillées et ses tomates cerise. De plus, si vous préférez d’autres types de pâtes, comme les pâtes aux pois chiches ou au quinoa, vous pouvez facilement les échanger.

La méditerranée s'invite à l'Azar!

Salade méditerranéenne avec brochettes de poulet grillé

Déconstruisez votre sandwich au pita grec préféré et - ta da - vous avez une idée géniale des salades méditerranéennes! La féta, les concombres et les tomates renforcent le facteur santé, et le poulet grillé complète votre assiette. Cela pourrait bien devenir votre nouvelle salade préférée.

Poulet rôti aux olives, aux figues et à la menthe

Ajoutez de la menthe à votre poulet rôti au four habituel pour en faire un tout nouveau repas avec une touche de diète méditerranéenne. De plus, il présente des avantages: on sait que la menthe atténue les problèmes de digestion. Les olives ajoutent de la saveur pour très peu de calories (cinq olives n'en ont que 26), tandis que les figues apportent une douceur naturelle. Ce plat de poulet pourrait bien devenir votre nouvelle adresse!

Plats méditerranéens emblématiques à essayer

Le climat parfait associé à un vin incroyable et à des plats délicieux rend la Méditerranée complètement irrésistible. Les pays méditerranéens comprennent l’Espagne, la France, l’Italie, la Grèce, la Turquie, la Syrie, l’Égypte, l’Algérie, la Libye, la Tunisie et le Maroc, ce qui signifie qu’il y a une grande variété d’aliments à essayer ici. Nous savons tous que la Méditerranée est réputée pour son vin et ses fruits de mer, mais qu’est-ce que la cuisine méditerranéenne? Pour répondre à votre question, dégustez nos plats méditerranéens emblématiques qui présentent les meilleurs plats de la région.